京譜小生花旦酸菜魚加盟詳情

京譜小生花旦酸菜魚項(xiàng)目介紹

京譜小生花旦酸菜魚是一家以時尚京劇為主題的餐廳，生猛無刺的鱸魚鮮嫩爽滑;傳統(tǒng)的老壇酸菜;濃郁醇厚的骨湯細(xì)膩鮮香。京譜酸菜魚，湯超好喝的酸菜魚。全新的配置，只為給您帶來更為美妙的享受。京譜小生花旦酸菜魚巧妙地將當(dāng)紅單品“酸菜魚”和京劇結(jié)合起來，打造了文化氣息的酸菜魚特色小館，通過多款菜品的搭配，讓餐廳酸菜魚一改“快餐簡餐”的普遍定位，成為一家特色突顯的正餐廳。

京譜酸菜魚不走快餐簡餐路線，讓其可以包容更多消費(fèi)場景，目前已開始做酸菜魚外賣，反響也十分熱烈。走進(jìn)京譜酸菜魚，抬頭是滿眼的京劇元素：臉譜用柜子陳列整齊;戲服掛在墻上、花旦的行頭一應(yīng)俱全;連餐桌都裝飾成京劇后臺化妝鏡的模樣……乍一看，以為來了一個京劇博物館，然而伴隨著陣陣京譜酸菜魚香味，我們的味蕾又回歸到餐桌。

小生花旦酸菜魚傳統(tǒng)重慶酸菜格外清香，帶來非一般的陽剛酸爽，越生猛的鱸魚越有吃頭兒，選用淡水魚里口味好的鱸魚，即點(diǎn)即殺，肉質(zhì)細(xì)膩滑柔少刺。魚鮮美，菜清香，滲透在湯里的味蕾愛戀，骨湯熬制，酸爽鮮香，清淡不油膩。

京譜小生花旦酸菜魚公司介紹

北京京譜餐飲管理有限公司是一家以時尚京劇為主題的餐飲企業(yè)，旗下京譜小生花旦酸菜魚以生猛無刺的鱸魚鮮嫩爽滑、細(xì)膩鮮香濃郁醇厚的骨湯廣受消費(fèi)者好評。北京京譜餐飲管理有限公司在發(fā)展壯大的2年里，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營餐飲管理；物業(yè)管理；技術(shù)服務(wù)；機(jī)動車公共停車場管理服務(wù)。

主題突顯、品質(zhì)過硬、搭配豐富、創(chuàng)意十足，如今，京譜成為很多京城人想吃酸菜魚的優(yōu)選。其創(chuàng)始人張志新坦言，不走快餐簡餐路線，讓京譜可以包容更多消費(fèi)場景，目前已開始做酸菜魚外賣，反響也十分熱烈。

京譜小生花旦酸菜魚項(xiàng)目分析

京譜小生花旦酸菜魚市場分析

打破快餐簡餐常規(guī)，讓酸菜魚“成餐”

酸菜魚原本是川菜里一道不起眼的單品，卻因?yàn)榻鼉赡暝趶V東地區(qū)的盛行，成為走紅的爆品。這個時代，別人都在做“快”，而他看準(zhǔn)了酸菜魚里的市場機(jī)遇，要做“慢”。

食材成本高一點(diǎn)，顧客口碑好一點(diǎn)

和很多酸菜魚館使用冷凍魚不同，京譜酸菜魚采用活魚現(xiàn)殺的方式，保證魚的口感和品質(zhì)。此外，鱸魚、醋、酸菜、花椒等，均從不同地區(qū)空運(yùn)而來。京譜的酸菜用乳酸菌自然發(fā)酵，吃起來是清香、酸鮮的；再如花椒麻椒，從四川漢源地區(qū)空運(yùn)，顆粒飽滿，味道很香。

搭配豐富，創(chuàng)新菜品緊扣主題

圍繞招牌酸菜魚，張志新還設(shè)計了諸多“鎮(zhèn)店之寶”，比如武生辣子雞、紅臉香辣蝦、毛血旺等等，將川菜的特色突顯。涼菜、熱菜、主食、小吃搭配豐富，讓顧客無論是兩人約會，還是五六人小聚，甚至再多，都可以點(diǎn)出花樣。

涼菜中，“京寶盒”創(chuàng)意來源于京劇化妝盒，采用折疊形式，讓餐具暗藏玄機(jī)?？此埔粋€小小的八寸盒，打開以后內(nèi)含五葷四素的小涼菜，儀式感提升價值，給顧客更多驚喜。

京譜小生花旦酸菜魚加盟條件

京譜小生花旦酸菜魚加盟條件

1、熱愛京譜酸菜魚，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2、認(rèn)可京譜酸菜魚的經(jīng)營模式和管理體系。

3、維護(hù)京譜酸菜魚標(biāo)志品牌聲譽(yù)，不對京譜酸菜魚標(biāo)志進(jìn)行侵犯。

4、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

5、擁有真誠的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6、有一定的資金實(shí)力，足夠啟動京譜酸菜魚這一優(yōu)質(zhì)品牌。