加盟品牌: | 成立時間: | 2015-10-27 | 授權區域: | 湖北省武漢市武昌徐東歐洲花園16棟1單元202室 | |
經營模式: | 經銷,代理,加盟 | 經營范圍: | 餐飲,小吃 | 招商對象: | 首次創業,二次創業,白領兼職,農民致富,大學生創業 |
招商地區: | 全國 | 投資金額: | 3.00 | 最低投資: | 3 |
門店總數: | 8 | 培訓期限: | 0 | 所在地: | 湖北 武漢 |
武漢楚佬酒店管理有限公司 開間楚佬怪味牛骨頭專營店 ,不僅味道鮮美,營養豐富,而且讓人回味深長,流連忘返。據說:骨汁骨肉骨膜骨油之美味,男女老少皆宜。廉價的牛骨頭,經普通炊具科學配料烹制后,售價7-14元一斤。一個縣城小吃店日銷量也在80斤以上。牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等,吃時口內嘣嘣直響,其味鮮、香、咸、辣,食之有味過癮,香而不膩。加入骨頭湯可作出人們特愛吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驢肉火鍋,年利十萬元以上。
楚佬怪味牛骨頭是采用科學飲食方式,按照標準化、計量化、經過十幾道加工工序,以24種食材佐料按配方配制加工而成。是一種頗具特色的風味食品。楚佬怪味牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等,其味香、脆、麻,辣,回味無窮。制做時以取牛排骨的前端軟排骨(俗稱鳳凰翅)為好,按配方加入各種食材佐料和調料,加溫即成。工藝簡單,配方嚴格科學。本品食之有味、過癮,香而不膩,讓人戀戀不忘,久久回味。牛骨頭干吃更是飲食文化的優秀之作。
市場分析
俗話說:民以食為天。隨著人們生活水平日益的提高,以吃而言,早已不是以吃飽肚子為目的了,而是以吃風味、吃特色、吃營養至上。奇香牛骨頭正具備了上述特點,它的風味,老少皆宜,更是飲酒佳肴。楚怪味牛骨頭高可登賓館、飯店,低可進小吃、排擋,還可以專營獨賣。因食之上癮,常食不膩,食客越來越多,生意則越做越大,用此項技術在當地開間奇香牛骨頭專營店,肯定會在當地成名獲利,是一條賺錢的好門路。
效益分析
加工牛骨頭不需任何專用設備,只需鍋、爐子等一般廚具即可。流動資金1000元,店面50平米以內。牛骨頭全國到處都能買到,加入食材佐料配料及加工時自然損耗綜合成本,相當可觀,實為賺錢的好門路。
經營建議
1、如開店經營,店址一定要選在人流量多的地方或美食一條街上。
2、由于楚佬怪味牛骨頭使吃客吃了還想吃,所以來的顧客有將近50%的回頭客,他們大都會帶來自己的親戚朋友來品嘗,可不定期的為他們提供一些有宣傳效果的贈品(如廣告傘等)。 3、在經營上一定要質量,不能偷工減料,否則會影響生意。 武漢楚佬怪味牛骨頭飲食文化傳播網。
1、有一定經濟實力及資金積累并守紀守法的中國公民
2、有致力于餐飲業的信心和創業熱情
3、認可我們的經營理念、運營模式、管理理念
4、有較強的處理人際關系的能力
5、身體健康、家庭美滿、性格和氣、善于溝通
6、尋找位置及面積得到公司的認可
7、面積30平方米以上,有無餐飲經營經驗者均可