可以非常明確的告訴沒門店經營經驗的朋友，裝修就好象女性的化妝一樣，不是說用最貴的化妝品的女性化完的裝就肯定漂亮，但一個面貌平平的女子經過了化妝品的修飾，自然會增色N分。

因人而已，難道那些不化妝的女子沒可愛嗎?大家會說那叫自然的美，淳樸的美。

說到裝修也是一樣，你實體門店裝修的如何關系到你實體門店以后的生死存亡，當然只有豪華的裝修也未必會非常不錯的經營。

在此只為提醒沒經驗的朋友裝修的重要程度。

千萬不可忽略，該節省的不可以浪費，該付出的絕對不要吝惜。

我在這方面也并不是內行，在此只為拋磚引玉，相信你必然會找到更好的解決方法。

普通的賣口式店鋪的裝修比較簡單，一個是操作間，一個是店面。

要做到店面顯眼，燈光明亮引人注意，操作間干干凈凈，由于賣口的任何操作都是可以被客戶看到的。

假如需要可以設置吧臺。

一般吧臺高度在1。

2-1。

5米左右，內置操作臺高度80公分。

操作臺的寬度50-60公分。

吧臺臺面寬度30公分。

操作間需要通風好，有獨立的上下水管。

有條件的最好用不銹鋼保鮮操作臺。

可以放置并保鮮部分材料，存取便捷，節省保鮮柜的占地空間。

店 堂內銷售的裝修分兩部分，一部分是外場部分，就是一般所的客戶區，另一部分是內場，就是吧臺和后廚。

一般外場和內場面積的比率為3：1，操作間面積最小不 得少于5平米。

一個面積為80平的實體門店，內場面積應為20平米。

外場裝修要符合實體門店整體風格。

根據設計風格用裝修材料和桌椅，食物器皿等。

一般店堂內經營要配備背景音樂廣播系統，需要一臺功放，一臺DVD(CD)機和幾個揚聲器。

揚聲器數目依據面積大小確定，一個100平的店有2-3個就足夠了，假如不是在商場和超市等公共場合內還要配備獨立的廁所。

這就不說了。

燈 光就依據你的愛好而定了，到燈具市場多看看就了解了。

另外裝修要叫你店內的格局愈加合理，而不是去破壞。

好的店內裝修會讓客戶眼前一亮。

千萬不要叫你的店 弄的非常昏暗，像夜店一樣。

我過去約一個朋友去過一個大家這里較有名的休閑餐飲連鎖店，臺灣XX小站。

里面非常昏暗。

我要了一杯鮮果果汁，當端上來之后我突然 發現沙發上有一個東西在跑，仔細看是一只蟑螂。

后來東西也沒喝就和朋友換別的地方了。

如此的哪個下次還敢去，將來我就在也沒去過，有朋友約我去那里時我也叫 他們換地方。

所以跟著KFC和麥當勞的那種風格就沒錯了，他們在國內的成功就足以說明所有。

畢竟休閑餐飲的定義也是從海外引進的，這里就不要講什么中國 傳統了。

至于裝修的成本問題，你需要先去找人按你的思路裝修圖紙[包含成效圖和工程圖]，讓施工的人給你估算大概需要多少材料和人工。

裝修有包工包料的，也有分開的，找他們算去吧。

根 據定位確定你的價格范圍，還有人均點菜的消費額和你的商品利率，這類必須要在你選擇材料和設施前確定，由于這類都將影響到你的地址選擇。

下面大家將需要用 到以上的這類數據來評估一個實體門店能否選擇經營。

一般大家這個餐飲行業的價值率在50%-70%之間，店堂銷售的價值率均在70%以上。

確定上述有關問題 后，下面的工作就是要去找實體門店了。

上一篇大家講述了定位的問題[當然還不健全，篇幅所至，僅限于此]，相信不少朋友，尤其是對門店經營毫無經驗的一些朋友可以從中汲取一些經驗，期望對大伙以后門店經營有所所幫助。